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常熟计量测试所 张震

摘要：本文主要针对定量包装商品在进行净含量检验的相关情况进行概括总结，重点介绍了检验工作的主要操作要点、相关注意事项，针对性的提出了计量检验工作的改进建议。最后以食用油为案例，对其计量检验工作的具体实施原理、方法与结果进行了明确，旨在为商品计量检验工作质量提升提供客观指导。

关键词：定量包装；商品净含量；计量检验

1定量包装商品净含量计量检验工作要点

1.1明确计量要求

定量包装商品实际上是指体积、质量、面积、长度以及数量均有明确标识的五种类型，计量检验工作主要为净含量量值与标注内容检查两大部分，只有两个不同方面的检验均与相应要求结果相一致。

在实施定量包装商品净含量计量检验的过程中，首先需要对定量包装商品的净含量标注内容进行明确，这就需要确定定量包装商品在显著的位置有清晰、正确的净含量标注，法定的计量单位的选择以及净含量所标注的字符其最小的高度必须与检验规定要求相一致^[1]。

其次，还必须对定量包装商品在净含量量值方面做出明确计量要求，例如以单件商品的净含量为标准，那么其定量包装商品的实际含量必须能够较好的体现出净含量情况，标注的净含量若与实际含量时间存在较大的差值，并且超出了所标注的范围，那么就意味着存在短缺量的情况^[2]。若以计数标注的包装商品在实施短缺量计算的过程中，就必须结合所标志内容来乘以1/100，若存在小数，那么就需要将小数进位到整数，针对进位处理之后的值，若其达到了1/100以上，则属于允许范围内，这主要是由于商品的个数通常时无法附带小数，只能够作为整数^[3]。批量定量包装商品的平均实际含量必须与所标注的净含量之间保持大于或者等于的特点，其中必须密切关注修正之后因子的实际影响，具体标注见表1。

表1  允许短缺量检验标注

1.2 检验中的重点问题

在实施净含量的计量检验操作期间，必须高度重视以下几大要点，分别为：

（1）合理选择测量仪器：在对测量仪器进行选择的过程中，必须确保检验结果的不确定都不会超出0.2T范围内。不同的检验方法针对检验所使用的测量设备均有明显差异，所选择的测量设备也应当配合相同的检验方法配套软件；与此同时，还必须对被测对象的具体特性进行考虑，具体参考指标包含流动性、黏度、膨胀性、形状等；计量器具所允许的误差范围、准确等级、测量范围以及分辨率等各项性能特征，这是确定测量仪器的关键要点。所标注的允许短缺量、净含量大小等相关信息与测量仪器的相关计量性能之间必然有着明显的差异^[4]。

（2）净含量标注检查：必须对商品包装的具体位置配合清晰、正确的净含量标注方法，在进行实际的检验操作过程中，必须确保不得出现任何“不小于”“大于”“大约”等相对较为模糊的方式来实施标注，法定计量所标注的字符高度以及选择的单位均必须与相关规定相一致。

（3）部分的商品因受到水分的影响，必然会导致净含量表现出非常大的改变，包括大米、面粉等，针对该类商品，可以考虑通过生产线上或者仓库来实施抽样检验处理。

（4）净含量实施检验操作期间，必须对运输、储存等环境条件可能会导致的商品进含量合理变化进行全面考虑^[5]。

（5）针对部分存在强制性标准情况的商品，必须根据相关要实施优先选择。例如：针对灌装商品必须在允许短缺量下做出明确的规定；通常情况下，需要根据硅酸盐水泥 GB175-2007制定的具体规定标注净含量为50kg，同时必须确保标志质量必须控制在99%以上，对其进行随机抽样，其总质量也必须达到1000kg以上；普洱茶在对净含量进行计算的过程中，必须对水分所带来的影响进行充分考虑，具体的计算公式如下：

上述公式中，W主要用于对水分换算的净含量进行计算，其单位为g；主要是指根据所称定的实际净含量值，其单位设定为g；M则主要用于对标准规定的计量水分进行表示，其单位为%；主要是指实际所获得的水分值，其单位为%。

必须引起重视的时，这里所指出的强制性标准实际上是指行业与国家所明确的强制性的标准，其中不涉及地方性的标准。

（6）除去皮重的方法：皮重的测量针对检验准确性有着非常直接的影响，这就需要对检验批次的数量进行明确，选择不同的除去皮重的处理方法；针对皮重在实施测量的过程中，需要保证其使用比检验商品等级高的计量器具来做出对应测量，以确保检验效果的扩展不确定度得到充分肯定。

（7）水冻商品检验：针对该类型的商品在实施检验操作期间，必须提前对其做好解冻处理，同时对其含水量做出明确。

（8）检验环境条件针对检验结果也存在较大的影响，重点是温度对量筒、测量天平等所造成的影响，同时湿度也会对香皂、面粉等相应的商品造成直接影响。

（9）固液两相商品在进行检验的过程中，必须对固相液进行分离处理，确保其不会对图形物带来任何的损坏，在进行加热分离的过程中，也需要配合加热再将包装打开，以免出现罐内物体或者水分散失的情况。

2定量包装商品净含量计量检验工作建议

2.1规范使用计量器具

针对定量包装商品实施计量检验操作的过程中，必须对国家相关规定进行明确，计量器具必须在确保检验合格之后在投入到正常使用，同时必须确保其检定分度值、精确度等级等均能够与相关要求相符合，计量器具最大的允许差值应当保持在被检测样品1/5范围内。

2.2合理确定抽样方法和检验批次

在实施现场抽样检验的过程中，因生产企业在相同的情况下，所生产的相同定量保障商品，通常情况下均有极高的相似性。在进行包装或者生产抽样期间，必须注意避免任何有意向改变正常生产的情况下。针对零售或者成品实施定量包装商品的过程中，针对同一批入库的产品，并且已经成功出售或者将其转移到了其他存放点的情况，不应当累加到已经确定的检验批次中。若成品库所堆放的单位商品本身的数量相对较大，为了更好的保证检验结果的真实客观性，应当将大批量合理划分为几个小批量，再基于批量的基础上来进行抽样检验。此外，在进行抽样检验期间，还必须配合随机检验的处理方法^[6]。

2.3采用合理的计量检验方法

在包装商品进行计量检验期间，必须对其可能出现的问题进行明确，例如体积单位与长度单位等商品检验。不同类型的商品可以配合不同的检验方法：

（1）针对体积类型的商品在实施计量检验期间，可以采取密度法与绝对体积法来实现。针对体积法适用于有透明性较好、流动性较好、不容易挂壁的液体商品；密度法则更加适用于较为黏稠和密度更为均匀的液体商品。在对体积法实施检验操作期间，必须注意量瓶或者量筒来实现多次检验操作，以免对挂壁量带来影响，针对该类型问题就必须最大程度上控制其所存在的影响，以此提升整体的检验准确度。配合密度法来实施计量检验操作期间，必须尽量选取部分有着较高精度的密度计量仪器，以便更好的保障检验的精准程度。无论实施何种方法来实施检验，均必须根据规则中的相关要求来实现对温湿度条件的控制，以免对环境条件带来影响。

（2）针对长度类型的商品可以配合称重法、仪器法来进行检验。其中称重法在实施检验的过程中，关键是必须实施分段剪取测量处理，在进行分段测量时，还需要确保分段测量的衔接效果与准确程度。此外，还可以采取仪器法，主要是确保被检商品的笔直性，而不会因此出现任何弯曲情况。

2.4尽量完善检验报告

计量检验保证是计量检验工作的执法基础条件，直接关系到销售、生产以及消费者的实际利益，同时也直接关系到计量鉴定机构本身的权威、形象。在实施检验操作期间，必须结合所检测样品的具体情况，给予其更为客观公正的评价。

计量检验报告实际上包括了检验条件、抽样情况、检验结果等多个方面，每个方面的内容均必须做到完整、准确。计量检验结果主要包含了净含量、检验结果。同时还必须对检验结果中出现的不合格情况给予相应的建议，例如：净含量标注不合理，这就需要给予正确的字符标注大小提示，这就能够确保生产厂家根据建议内容做出后续整改。

3定量包装商品净含量计量检验——以食用油为例

3.1确定测量原理

在对食用油进行测定期间，通常情况下，是针对商品的皮重与总质量实施测量，以便能够获得总数值，再针对商品的总质量减除其皮重，从而获得相应的商品实际含量。

3.2构建检验模型

基于TCS系列电子台秤的基础上，明确其分度值为2g，对质量上限进行明确，所获得的结果为30g。运用该电子台秤来实现对10桶标注5L的食用油做出测量处理，分别获得对应食用油的总质量，随后抽取10个已经完成的空桶，主要配合分度值e=1mg的电子天平来实现测量处理，计算平均皮重数据。随后针对每桶食用油的总质量减出去皮重，即可获得其实际质量。主要是通过质量与体积来实施换算，以此完成对标注食用油质量进行计算，从而实现两者的有效对比，明确其是否能够与标注相符合。

3.3影响因素

在实际测量期间，针对测量结果所带来的影响还需要将其划分为两个分量，其中一个为电子天平，另一个为电子秤，其计算公式为：。在进行计算的过程中，qi主要用于对商品的实际含量进行表示；Gwi则主要用于对商品的总质量进行表示；A1主要用于对电子天平的准确度所带来的影响做出表示；p则主要用于对商品的平均皮重进行表示；A2则主要用于对电子天平的准确度所造成的影响进行表示。

根据上述公式来看，其中不确定的分量主要包括了两个，它们分别对应的灵敏度的系数设定为1。电子秤的精确度的具体影响为A1，30kg的电子秤所允许的最大的误差范围在3g，基于该标准可获得如下公式：

具体运用标准的砝码来实施重复测量，抽取的10个样品，最终获得结果如下：

表2  10个样品的抽检结果

实验的标准偏差为：

通过计算结果显示，300g的电子天平存在10mg左右的误差，从理论层面来说，能够更为均匀规律的分布，具体可获得：

通过小砝码来实现对平均皮重的重复测量，最终获得的结果如下：

表3  10个样品重复测量结果

X=3.000g。其实验结果的标准偏差为：

3.4测量过程

经由测量，最终确定10个样品的总质量分别为：

表3  10个样品的总质量测量结果

通过计算，确定皮重为500g，而实际含量分别为：

表4  10个样品实际质量测量结果

基于不确定度计算公式：

3.5不确定度扩展及报告

从中选取相应的因子，将其赋值k设定为2，即可获得。为此，即可获得对应报告即净含量为（4500±11.2）g。

4结论

总而言之，在对定量包装商品净含量进行检验操作期间，必须把握住其操作的要点，同时配合不同的检验商品选取相应的检验方法，以便最大程度上发挥检验工作的实际作用。

参考文献

[1]张文静.定量包装商品净含量计量检验工作中的常见问题分析[J].建筑工程技术与设计，2019(12)：4258.

[2]袁慧.定量包装商品净含量计量检验工作中应注意的几个问题[J].商品与质量（学术观察），2014(1)：333-333.

[3]冯芙蓉.定量包装商品净含量计量检验工作中的问题及建议[J].中国标准化，2019(2)：193-194.

[4]杜蕾.定量包装商品净含量计量检验工作中的常见问题分析[J].中国科技投资，2018(1)：185.

[5]张晓路.定量包装商品净含量计量检验工作中存在的问题及相关建议[J].商品与质量，2020(19)：187.

[6]周秋红.定量包装商品净含量计量检验工作中存在的问题及策略[J].经济技术协作信息，2019(7)：76.